三鹿奶粉事件曝光之后，对牛奶感到“恐惧”，是同学们的第一反应。“我对中国奶产品的质量深表担忧。这么大的企业都会出现如此严重的质量问题，确实沉重打击了我们消费者。”谈及液态奶下架的感受，管理学院2008级学生徐金峰不无担忧地说，“以后我们还敢喝奶吗？”
奶热：降价热销与自贴标签
10月5日，电信系2008级学生章艳艳经过韵苑超市门口，发现蒙牛8月24日产的纯牛奶在做促销，原价60多一箱的牛奶只卖30块。面对如此低价，她心动了。还没来得及琢磨这牛奶低价的原因，只见七八箱牛奶很快就被买光了，匆忙中她也买了一箱。她宿舍的同学出手稍微迟了些，后来再去的时候，很“不幸”没有买到。
placeholder
问题奶粉事件曝光之后，奶市销售一度陷入冰点。10月5日左右，超市相继开始促销牛奶，降价幅度大得惊人。而记者发现，伊利蒙牛等乳制品制造巨头一方面降价促销平价牛奶；另一方面，其精品系列如特伦苏等则贴上了“经检验，本品不含三聚氰胺”的标识，继续以高端价位销售。
虽然疑虑尚存，但部分同学还是选择了抢购降价牛奶。一时间，去超市买牛奶的同学数量陡然增加。牛奶市场在促销大战中再次创造了“欣欣向荣”的景象。
然而，根据10月11日国家六部委下发的紧急下架通知，9月14号以前生产的液态奶必须全部下架，由生产企业封存，进行清理，批批检验。经检验符合限量规定的，须在单体产品包装上加贴“经检验符合三聚氰胺限量值规定”标识，才能重新上架销售。目前这批下架液态奶尚未重新上架。
因此，记者之前提到的“经检验，本品不含三聚氰胺”的标识实际上为商家自己印制，并不作数。
奶荒：促销热尚未褪温，超市牛奶“断货”
“咦，怎么没有牛奶了？” 10月15日晚，记者刚走进韵苑超市，就听见一个女生的疑问声。
仔细一看，正面的奶架上，已经没有了利乐包装盒的牛奶，只剩下五箱9月29日生产的袋装光明牛奶。仿佛一夜之间，周围已无奶可买。
placeholder
但之前购买的牛奶成了“烫手山芋”。中南财经政法大学的小林手中还有不少可能有问题的牛奶，她对记者说：“喝下去怕出现什么问题，不喝又没有什么好的处理方法，真是不知道怎么办了。”电信系学生宋杰却很果断地将之前购买的促销奶给扔了，“我担心可能有问题”。
有奶的不敢喝，没奶的买不到。在新的安全牛奶产出之前，同学们似乎遭遇了前所未有的奶荒。
奶替：三聚氰胺阴影下的“后牛奶时代”
在奶制品问题曝光之后，寻找替代品似乎成了超市和许多同学解决问题的重要方法。10月15日记者在超市看到，相比冷清空荡的牛奶专柜，谷物类的饮品架上满满当当。在后来的几天里，各种商家生产的豆奶、谷物类饮品很快将原牛奶专柜占据。
据不完全统计，在接受调查的近两百名同学中，除了约38%的同学依旧喝牛奶外，剩下的同学均选择了其他替代品。经济学院2007级学生邹坚贞对记者说，他已经有一段时间没有喝牛奶了，现在喝的都是豆浆，“我对商家这种促销感到不满，这简直是拿消费者的健康开玩笑”。邹坚贞有点气愤。
三鹿奶粉事件已渐渐平息，同学们心中却悬起了一块“石头”。多数同学喝着手中替代牛奶的饮品，嘴里和心里都感受到了不一样的滋味。日本提出“一袋牛奶强壮一个国家”，我们的企业也曾提出类似的口号。这个口号，还能喊响吗？
（记者团 龚亭宇 王姗 熊伟强 余琪 报道）
