“拼刀工 比质量”首届厨艺大赛落下帷幕
发布时间:2006.06.04

来源:记者团 编辑:焦冬霞 浏览次数:





    新闻网讯(记者团 田臻宸 摄影报道)  揉、擀、包、切,刀光棍影,呈现学子豪情;评、赏、尝、奖,来回穿梭,评委尽职尽责。6月3日晚,首届厨艺大赛决赛在西园学生食堂二楼举行。  

    从参加预赛的28支院系代表队中脱颖而出的6支队伍分别代表韵苑、紫菘两大赛区参赛,与一支直接晋级决赛的研究生联队相遇。这七支队伍在水饺外形、味形以及切土豆丝、切黄瓜丁等四个项目中进行了一决高低的比赛。  

    尽管决赛没有预赛的人数多,现场也远不及预赛时火爆,但是从选手们的默契配合和细致分工中可以看出平静的决赛场面下,竞争的暗流不断涌动。从选手们刀光棍影中可以看出他们都是经常“亲自操刀”的高手。一时间,比赛现场只有菜刀和案板的碰撞声。瞬间,圆圆的土豆、长长的黄瓜被切成了粗细均匀的土豆丝和截面整齐的黄瓜丁。而包饺子更似流水线生产,分工明确,刀切手包,30个的比赛数目很快就达到了。  

    在比赛中,来自物理系的张同学在刀工上独具造诣。他表演的缩衣黄瓜切而不断,引起包括食堂经理在内观众的一致赞叹。  

    经过评委的紧张点评和品尝后,电子系代表队以90.66分获得一等奖,研究生联队和管理学院代表队获得二等奖,物理系、电信系、电气学院和经济学院分享了三等奖。  

    据了解,这次厨艺大赛是由后勤集团和学生伙食管理委员会共同举办,目的在于加强各院系学生和后勤集团的沟通交流,在趣味的活动中增进彼此的了解。据饮食总公司检查部于经理介绍,为迎接07年本科生教育质量评估,后勤集团将进行一系列的活动,以体现我校在后勤保障方面的强大实力。也给同学们塑造“学生食堂是学生第二个家”的感觉。  
学校微博
单周单篇点击量排名