新闻网讯 河南双汇“瘦肉精”事件经媒体曝光后引起社会广泛关注。日前，全国各地均加大了“瘦肉精”专项检查力度。华中大集贸市场为加强肉类食品的安全管理，积极组织经营户学习培训，并联合相关部门组织了多次突击检查，无一例不合格肉类流入市场，确保了广大师生员工买到“放心肉”。
4月中旬开始，集贸市场就分批组织经营户传达了“瘦肉精”事件的危害及影响，强调了食品安全的重要性。同时对经营户进行了食品安全知识的培训，要求掌握基本的辨识技能，并且必须要从正规、合法的渠道进货。
同时，集贸市场还加强了市场巡查监管的力度，严格肉类市场准入制度，从进货查验、购销台账、质量承诺、违规退市等方面入手，切实规范市场经营行为，杜绝任何不良肉类产品在市场流通销售，为师生员工创造健康安全的消费环境。
