新闻网讯（记者团 翁清清）环卫工人，老人小孩，下学学生，都聚集到一个热干面摊边。众人纷纷下单子要面，“多把点油，少把点盐”、“多把点香葱，不要大蒜头”。充满浓浓武汉味儿的串词，装备齐全的“材林记”热干面小铺挤满顾客，戴着京剧胡子的热干面大叔忙碌不停，吃到纸碗装的热干面的众人欢歌起舞。

    热干面大叔与其他人以美声歌曲《我爱祖国的蓝天》唱出套有热干面的歌，是否勾起了你有关华中大热干面的回忆？6月18日的光谷体育场，来自材料学院的叶升平教授同他的学生一起，为大家奉上一碗别具风味的“热干面”。

风味一：“材林记”与热干面文化

    “我们之所以要以热干面为主题，主要是抓住了武汉特色。据说根叔最喜欢吃的就是热干面。”叶升平热情介绍着。取名“材林记”，是武汉名片“蔡林记”的谐音，纯手工制作的小铺子由参演的两个材料学院的毕业生花了一个下午的时间，用带有轮轴的办公桌改装而成。对着舞台下的镜头，他再次展示了煮热干面的全过程：抓一把毛线做的“热干面”放进漏勺里，汆烫后加入“葱花”、“酱料”。

    叶升平说：“学生在武汉呆了四年，吃了四年的热干面。热干面有什么好处呢？起得晚，拿着就能上教室。夏天吃不流汗，冬天吃耐饥寒。这是一种文化，要不毕业生留恋什么呢？我们想通过很小的舌尖上的文化来展现华中大的特色。”

风味二：武汉话“铜锅”谐音“同歌”

    用武汉话特有的谐音“铜锅”代表“同歌”，是套词的一大特色。“我们不要烫面的‘锅’，我们要长久的‘歌’”是昨晚叶升平和他的学生在原有台词上临时改好的。既能够唱出武汉的特色，又和今日同歌同行的主题呼应。

风味三：美声遇上京剧

    叶升平说，起初应邀参与材料学院的毕业生晚会，作为京剧社的社长，他反而拒绝表演京剧。根据他多年的舞台经验，叶升平选择把美声歌曲《我爱祖国的蓝天》进行改编，以美声唱法演绎出来，另外在演员的台词中加入京剧“当里个当”的套词，使整个节目的文化元素变得更加多样。而后他和学生们毛遂自荐，最终得以把这个节目搬上同歌同行的舞台。

 歌词：
卖面的老师傅
哎~
下一碗热干面
好啊！
多把点油，少把点盐。
Ok，no problem！
多把点香葱，不要大蒜头！
That’s right！
武汉太阳火辣辣，喻家山下是我家。
师生爱吃热干面，百年经典味道佳。
生姜大蒜加麻油，芝麻酱上洒葱花。
拿双筷子拌均匀，武汉口味顶呱呱。
学生带碗热干面，过早上歌两不落。
老师吃了热干面，上课激情嗓门大。
根叔说起热干面，满脸笑容连声夸。
一连吃了两大碗，拍拍肚子我吃饱了哇！
我爱华中大热干面，三天不吃心里欠，绝望坡上材林记，过早一碗蛮方便。
芝麻酱香在我眼前飞舞
留着口水吃完舔碗边。
啊！
夏天吃不流汗，
冬天吃耐饥寒，
要问毕业生爱么丝？我爱华中大热干面。