日内瓦发明博览会金奖证书

    ■记者团 廖梅 蔡坤

    农作物的烘烤是提升产品附加值的重要途径，日前，我校徐明厚教授研究团队发明的农作物燃煤烘烤装备及密集烘烤技术应用系统获得第40届日内瓦国际发明金奖，此装备也被认为最适合中国农民生产现状。

    2000年以后，我国才开始进行农作物烘烤设备的相关研究，并从国外进口了相关的烘烤设备，但由于设备价格昂贵，改造难度大（国外烘烤设备大多以油或天然气为燃料，而国内以煤为燃料），没能大面积推广。虽然国内部分厂商研发了相关烘烤设备，但存在能耗高、劳动用工量大、使用寿命短、烘烤后农作物质量不稳定等问题。

    徐明厚教授的研究团队由2位教授、3位副教授和3位讲师组成。他们从2007年开始着手研究以煤炭为燃料的烘烤炉，从研发到推出耗时约3年时间。这一设备体系的成功研制，不仅提升了我国农作物烘烤设备的装备水平，同时也极大地推动了我国烘烤生产的规模化、专业化、现代化。

    燃煤烘烤装备及密集烘烤技术应用系统的主要用户是种植农作物的中国农民，其操作界面简单，只有调节“温度加减”和“湿度加减”的四个按钮，操作简单易学，实用性强。团队的刘小伟副教授回忆，刚开始设计的时候，他们将产品设计成了功能十分复杂且智能化的设备，但这不能很好的适应我国农民的文化素质与理解接受能力，“复杂的操作过程不利于农民学习，更谈不上运用于实际，全部变成了摆设。”

    回到实验室，他们尽可能地将控制参数改成了“傻瓜式”的专家曲线并固化在自动控制仪中。这种“傻瓜式”的设备，成本低廉，操作简单，烘烤成本较低，烘烤质量有保证，因此很容易被农民接受，且更适合农民的文化素质现状，也便于对他们进行短期的操作培训。

    与此同时，研究者还充分考虑了国内农民种植农作物的平均面积在5-7亩，种植业并未形成规模产业化这一情况，将设备设计成高仅为2.2米，长宽各0.8米的冰箱大小的立方体。该设备的烘烤温度一般从25摄氏度开始，最高可以升温至80摄氏度，而烘烤空间最大可以达到8m×2.7m×3.5m，使用者可根据需要对烘烤的体积进行调整。

    此外，该系统提出了“风-温-压”三场协同控制机制，以保证烘干室内风量风速、温度场和压力场均匀；建立了“装载量-风速-烘烤工艺”最佳匹配原则，以保证农作物与热空气的热——湿物理交换过程可控；创立了燃煤密集烤房结构理论与技术体系，实现了节能与环保的双重功效。

   “每天坐在实验室里空想，是不可能做出最好设备的”，刘小伟笑着说。在研究过程中，研究人员平均每个三四个月就要去实地调研，走进农村与真正的使用者们进行深入的交流。在经历大大小小的十几次改进以后，他们才做出了让用户比较满意的产品。“设备一定要立足现实，适合国情”，刘小伟坦言。

    对于为何不使用电能来进行烘烤，刘小伟解释道，电能属于二次能源，成本较高，适合附加值较高产品的制作，而农作物的附加值较低，使用煤燃烧的方式更适合农民的经济水平。

    该设备的使用寿命约为10年，目前售价为1.1万元，现已有10多万台设备在湖北、云南、四川和重庆等16个省和直辖市推广应用。此外，本项目获授权国家发明专利4项，出版著作8部，还曾获中国教育部2011年度科技进步一等奖。