导言：从2001年冠生园月饼到劣质奶粉、地沟油、福寿螺、红心蛋、多宝鱼、陈化粮,雀巢碘超标、有毒桂花鱼、齐齐哈尔假药事件和三聚氰胺，这些打着“问题”烙印的名词，已经成了中国食品不尽如人意的佐证。关于食品安全的探讨，摆上大学生普遍关注的议程，这无疑也体现了了大学生的着眼“大天下”的积极风貌。

    “我们想通过食品安全征文、食品安全知识竞答、食品安全化学实验竞赛三个活动，来引起更多人对食品安全问题的关注。”在食品安全知识竞赛现场，活动组织者之一的骆川说。

    “如果只是很死板地在食堂里或宿舍楼下贴出几张食品安全知识介绍，同学们很容易漫不经心地给忽略掉了。所以用妙趣横生的方式，增强小部分人的安全意识，再扩散式宣传普及，或许能取得更好的效果”活动筹划者对记者说道。

    10月份从校团委和学生会那儿争取到承办权后，化学院团学联的同学们就开始密锣旗鼓地筹划整场活动，力争办到尽善尽美。他们想达到的，不止是把活动办得有声有色，更是通过知识竞赛的契机，更好地普及食品安全知识。  

    在集贸和东区西区的繁忙路口，可以看到很多宣传纸上，有关于膨化及油炸食品、火腿肠、罐头和茶叶等的食用备注。“那只是我们活动的小部分，重头戏还是我们举办的全校范围内的食品安全知识竞赛。”

    而在整个知识竞赛活动中，他们也是将目的贯彻始终。设计的问题，主要围绕同学们生活中日常的饮食习惯。比如豆浆不能加红糖饮用，吃过黄瓜后再吃苹果会危害健康，吃瓜果不削皮对身体有害。在现场忙上忙下的工作人员表示，举办活动旨在给同学们供上一场全面的知识盛宴，让同学们明白哪些不卫生习惯该注意，怎样才算是合理饮食。

    在比赛现场，轻松活跃的氛围浓过染指冠军的紧张，没有太多说教的严肃。笑声频起，成了竞赛场景中的亮点。活动添进了表演性很强的“才艺展示”环节，参赛选手借机会好好炫了一把，话剧表演、歌曲演奏、情景剧改编、说相声相继登场，把在场的老师也逗得满脸是笑。

   来自重庆医科大学临床医学的“杂话诡道”组合成了全场最大赢家，最终捧得第一名而归。其中的成员孙成光说：“这次活动，我们收获最大的不是那个荣誉证书，而是很多以前未知的饮食常识，起码以后不会在饮食方面慌不择物了。”

    与会的校科技创新部主任李嵩时在总结时寄予期望：这样的活动很有意义，但同学们更应注重在周围人中广做宣传，而且还要多结合所学知识，多作创造性的探索。

    参加会议的同学说，这样的活动让他们开心之余，更是明白了食品安全的深层含义，食物安品种全。当前不断涌现的问题说明，我们国家食品安全现状离这目标很遥远，但我们应该成为促进者，为实现它而努力。

饮食安全常识链接：
1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 
2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好； 
3、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 
5、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃； 
6、早上醒来，先喝一杯水， 预防结石。 
7、天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。 
8、少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。 
9、远离充电座，人体应远离30公分以上， 切忌放在床边 。 
10、女生月经来时，不要喝绿茶， 反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。 
11、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 
12、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。