新闻网讯（记者团 袁会 田国磊 报道）10月27日上午，由中国高校伙食委员会主办，华中科技大学承办的中国高校首届厨艺烹饪大赛在我校西二食堂二楼隆重举行。国家教育部，中国烹饪协会以及湖北省教育厅等有关领导出席了开幕仪式。
开幕式上，中国高校“伙专会”理事长，我校后勤集团总经理龚守相首先介绍了我校后勤集团的发展规模和现状，随后副校长向继洲代表学校向前来参加比赛的所有评委和选手表示热烈地欢迎比预祝比取得圆满的成功。
据悉，参加此次大赛的301位选手分别来自全国30个省市自治区的127所高校。比赛选手都是经过各省市自治区经过层层选，比赛而产生的的，可以说各个是身怀绝技。而此次比赛的28位评委也都是经过了中国高校“伙专会”专业培训的来自全国各高校的餐饮专家和学者。可见这次大赛不管是选手阵容还是评委水平都是高标准的。
这次大赛分大众面点和大锅菜两个大项，在所有参赛的301为选手中，其中有来自68所高校的137人参加大众面点的角逐，而参加大 锅菜项目共有79所高校，164人。此外，比赛期间从全国各地前来观摩此次比赛的人数将多达50余人。大赛将持续三天，共决出红，白案共二十一个奖项。
